Jeudi, c'est Pączki
En ce jour du Tłusty czwartek (le jeudi gras), vous ne pourrez pas les manquer. Bien riches en beurre, fourrés à la confiture de pétales de rose, les Pączek (pluriel de Pączki) sont les beignets traditionnels polonais, véritables bombes caloriques passées dans l'huile de friture avec glaçage et/ou sucre glace...
Après le quatrième de la journée, vous pourrez vous rassurer en vous disant qu'à la préparation, on ajoute un verre de vodka dans la pâte pour soi-disant minimiser l'absorption d'huile à la cuisson... On se rassure comme on peut.
Le carême approche. Donc faut prendre des forces...
Bon, je vais me coucher. La digestion est difficile...
Après le quatrième de la journée, vous pourrez vous rassurer en vous disant qu'à la préparation, on ajoute un verre de vodka dans la pâte pour soi-disant minimiser l'absorption d'huile à la cuisson... On se rassure comme on peut.
Le carême approche. Donc faut prendre des forces...
Bon, je vais me coucher. La digestion est difficile...
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